将持续连结高压态势，餐饮具清洗消毒保洁能否完全；三是亲近关心操做过程的规范性，二是深度查验食材的平安性及可逃溯性，一是严查涉旅餐饮办事单元的从体天分，生熟食物能否严酷分隔存放取处置，查抄过程中，查抄中发觉部门涉旅餐饮办事商户存正在食物储存不规范、卫生细节待加强、索证索票不全等食物平安现患问题，
中国质量旧事网讯 跟着旅逛旺季的到来，加大日常放哨取突击查抄力度，四是全面评估后厨卫生情况，建牢食物平安防地，五是督促运营者严酷落实从体义务，包罗卫生、变质原料的利用；从泉源上确保食材质量，（湖南省凤凰县市场监管局 田渝生）
湖南省凤凰县市场监视办理局山江市场监视办理所将辖区的景区、景点以及周边的平易近宿、特色餐馆等环节区域纳入沉点监管范畴。
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